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ドミニク・アンセル　シークレットレシピ集 DOMINIQUE ANSEL

ドミニク・アンセル　シークレットレシピ集 DOMINIQUE ANSEL
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商品情報

商品詳細

【本の概要】
この本は、世界的に有名なパティシエ、ドミニク・アンセルによるレシピ集です。彼の創造的なデザートの秘密を知ることができる貴重な一冊です。

【著者について】
ドミニク・アンセルは、クロナッツの創造者として知られ、数々の賞を受賞したシェフです。彼の技術と独自のアプローチは、多くの人々に影響を与えています。

【内容の特徴】
この本には、忘れられないデザートのレシピが収められており、写真も豊富に掲載されています。技術的な詳細やヒントも含まれており、料理愛好家やプロのシェフにとって必見の内容です。

- タイトル: DOMINIQUE ANSEL THE SECRET RECIPES
- 著者: DOMINIQUE ANSEL
- フォワード: DANIEL BOULUD
- 写真家: THOMAS SCHAUER
- 評価: Genius, Culinary van Gogh, Great chef etc.

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商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
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