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本鍛錬　青二鋼　柳刃包丁　刃渡り22cm　波紋出ています。

本鍛錬　青二鋼　柳刃包丁　刃渡り22cm　波紋出ています。
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商品情報

商品詳細

本鍛錬の柳刃包丁です。
刃渡りは約22cmです。
鋼材は青二鋼です。
柄は黒水牛柄です。
片刃です。

平の銘が磨きで消えてしまいました。（最初から薄く読み取りできませんでした。）

柄の材が黒紫檀だと思うのですが、すごく良いものです。（ピカピカツルツル）

本鍛錬と青二鋼の刻印です。
波紋も綺麗に出ていますし小振りの柳刃ですが価値のあるものだと思います。

鎬のラインが少し乱れています。（限界まで修正はしたのですが）
気にならなければお薦め致します。

綺麗な状態ですので長く使えると思います。

平も切刃もほぼ鏡面です。
重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約220mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.7mm
●外寸375mm
●重量152g

#包丁 #柳刃包丁 #本鍛錬 #22cm

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: やや傷や汚れあり

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