日本一のおいしい　手延そうめん　揖保乃糸　「三神」　ひね　寒造り限定

商品詳細

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美味しい素麺、揖保乃糸　三神
内容量　600g
賞味期限　2025.9

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◆揖保乃糸をつくっている生産者は約400軒ありますが、
その中でも数軒の生産者しかつくることができない「三神」
（黒帯に金文字）は揖保乃糸の中でも最高ランクです。
その細さはなんと0.55～0.6mmという細さで一束約550本

◆手延そうめん「揖保乃糸」は例年10月から4月につくられます。
そのうち、その年に出荷されるものを「新（しん）」。
管理の行届いた専用倉庫でさらに1年間熟成（厄現象）
させたものを「ひね」と呼んでいます。

◆手延べそうめんの代名詞とも言える「揖保乃糸」には
7つの等級があり、その頂点に君臨しているのが
幻のそうめんとも称される「三神」。
ランクは、原料、白度、麺線、細さ、製造時期などの
違いによって分けられる。
これに加えて「三神」の製造には、熟練の高い技術が必要で、
全国で数軒の製造者しか作れないそうです。

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類
商品の状態:	新品、未使用
ブランド:	イボノイト

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